La odontología conservadora o restauradora, es una rama de la odontología que se ocupa de la conservación y restauración de los dientes afectados por caries, traumatismos u otras lesiones. El objetivo principal de la odontología conservadora es preservar la estructura dental natural tanto como sea posible y restaurar la función y estética de los dientes dañados. Se trata de eliminar la caries dental, reparar los dientes fracturados y restaurar la función masticatoria y estética utilizando materiales dentales como resinas compuestas, amalgama, cerámica, entre otros.
La odontología conservadora también se ocupa de la prevención de las enfermedades dentales, promoviendo una buena higiene oral, recomendando una dieta saludable, aplicando selladores dentales para proteger las superficies de los dientes propensas a la caries y realizando tratamientos preventivos como fluorización para fortalecer el esmalte dental.

